《青隅 The Jade Lounge》台北文華東方酒店 耶誕繽紛午茶饗宴

讓尼克期待許久，位在台北文華東方酒店(Mandarin Oriental, Taipei)大廳一樓右側的「The Jade Lounge 青隅」終於再次和大家見面，讓人好開心！而從2020年12月2日起至2021年1月6日，「The Jade Lounge 青隅」推出「耶誕繽紛」下午茶饗宴，由酒店型男行政西點主廚任樂軒(Chef Hin) 以熱鬧歡樂聖誕佳節為靈感，透過其深厚的法式甜點工藝技巧揉和創意，精心打造一系列挑動味蕾的繽紛奢華美點，在深受時尚名媛喜愛的「青隅」，帶來優雅甜蜜的節慶午茶食光！

***台北文華東方酒店型男行政西點主廚任樂軒***
***(Executive Pastry Chef Yam Lok Hin (Chef Hin) Mandarin Oriental, Taipei)***

Chef Hin(任樂軒)針對此次季節限定下午茶發揮創意巧思，將聖誕樹、拐杖糖、聖誕帽、等節慶元素，結合焦糖、栗子、巧克力等時令風味，幻化為令人無法抗拒的佳節夢幻美點，一系列令人驚豔的傑作包括：獨特茶香的瑪薩拉茶杜絲蛋糕、巧克力與香橙威士忌泡芙、焦糖蘋果布丁、以及一系列可愛的鹹點等。精美小巧的外型，細緻誘人的滋味，讓視覺與味覺都獲得無比滿足！

**（左起順時鐘）**瑪薩拉茶杜絲蛋糕、聖誕老人-蔓越莓火雞胸肉三明治、焦糖蘋果布丁、耶誕帽-布里歐麵包佐覆盆子鴨肝慕斯、巧克力與香橙威士忌泡芙、禮物襪-義大利臘腸與卡布里沙拉。

繽紛甜點部分：
瑪薩拉茶杜絲蛋糕
外型金黃搶眼的美點，底層是杏仁蛋糕與奶油脆餅，內餡為瑪莎拉香料慕斯與蘋果果醬組合而成，上方再襯以星星巧克力飾片，獨特茶香風情、滋味濃郁，縈繞舌尖。
巧克力與香橙威士忌泡芙
泡芙以威士忌巧克力奶霜與自製橘子果醬豐盈填入，並以紅白線條拐杖點綴，精緻可愛，富有濃厚耶誕氣息。
焦糖蘋果布丁(超美味尼克最愛！)
焦糖是聖誕節不敗經典，主廚以焦糖布丁佐蘋果果醬，襯上奶油脆餅與巧克力脆球，為您的耶誕午后時光，注入經典食尚。

精緻鹹點部分：
聖誕老人 – 蔓越莓火雞胸肉三明治
以聖誕老人為設計發想，主廚使用甜菜根汁製作出繽紛豔麗紅色吐司，搭配火雞胸肉與芥末蛋黃醬，為經典三明治帶來令人耳目一新的視覺體驗。
禮物襪 – 義大利臘腸與卡布里沙拉
禮物襪造型的義式小點是主廚的創意驚喜，以義式沙拉米、摩札瑞拉起司巧思打造，襯上小番茄與蘿勒葉，濃濃耶誕氣息，油然而生。
耶誕帽 – 布里歐麵包佐覆盆子鴨肝慕斯
聖誕帽造型美點，底層是布里歐麵包，內餡為鴨肝慕斯、覆盆子與豆薯組合而成，以金箔裝飾點綴，小巧吸睛。

***季節限定的下午茶美點融合歡樂的耶誕節慶元素與時令風味，令人愛不適口***。

「耶誕繽紛下午茶饗宴」除了上述的美點之外，此套下午茶亦包含讓人朝思暮想文華的招牌伯爵茶風味英式司康餅&傳統口味英式司康餅(各一)，外酥內鬆軟的口感，搭配兩款自製果醬與德文郡凝脂奶油 (clotted cream)，口齒留香，以及主廚特選台灣新鮮草莓的草莓香草塔、聖誕樹造型的明蝦沙拉酪梨塔、經典法式栗香蒙布朗以及綠櫛瓜佐奶油乳酪，各個美味精緻、令人愛不釋口，帶來最富節慶氛圍的奢華午茶饗宴。

青隅 (The Jade Lounge)
台北文華東方酒店 (Mandarin Oriental, Taipei)
TIME營業時間：每週三至週日中午12點至下午6點
TEL電話：(02) 2715 6888
E-mail訂位電郵：MOTPE-JLounge@mohg.com
ADD地址：台北市敦化北路158號1樓

**青隅2020耶誕繽紛佳節下午茶套餐價格**

經典下午茶TWD 1,380/每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。

香檳下午茶TWD 1,980 /每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香檳。

招牌魚子醬下午茶TWD 3,980 /每人
包含香檳下午茶點一套以及 Caviar House & Prunier 魚子醬 15公克，搭配法式小圓薄餅及配料。

*青隅下午茶用餐時段分別為下午1時至3時以及下午3時15分至5時，下午茶價格皆需外加10% 服務費。(台北文華東方酒店貼心提醒：飲酒過量；有礙健康，敬請適量飲酒。)

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