為了歡慶金牛年的到來，澳門奢華飯店指標-澳門瑞吉酒店(The St. Regis Macao)在今年推出一系列寓意吉祥的精緻佳餚、頂級午茶饗宴、「海洋之魅-第七章」六道式晚間套餐讓賓客與摯愛親朋可以一同共度佳節，分享新年喜悅，迎接繁榮和諧農曆新年。
奢華的瑞吉酒吧(The St. Regis Bar)與著名英國骨瓷品牌Royal Albert攜手推出「瑞吉 X Royal Albert百年經典下午茶套餐(St. Regis X Royal Albert 100 Years Afternoon Tea)」，讓賓客與親友一起品嚐愉悅滋味，共賀農曆新歲。此套午茶採用設計精美的英式骨瓷茶具以及傳統銀器餐具，瑞吉 X Royal Albert百年經典下午茶套餐包含一系列精緻英式鹹甜小點心，包括煙燻鮭魚小薄餅、法式薄餅、波士頓龍蝦三明治、蘇格蘭煙燻鮭魚三明治、松露蛋黃醬三明治以及英式黃瓜三明治等。此外，更為一眾甜點愛好者帶來英式鬆餅、大笨鐘伯爵慕斯、倫敦之眼巧克力蛋糕及皮卡迪利圓環綠茶巧克力脆餅等一系列精緻英式美點。
如果想要更為奢華、還可選擇具有兩百年家族歷史的法國布麗卡.莎蒙香檳(Champagne Billecart-Salmon)下午茶套餐或是貝加爾湖魚子醬(Baikal Oscietra Caviar)下午茶套餐，以高貴典雅的奢華午茶、為新年增添好運，帶來視覺及味覺的雙重享受。
酒店內知名的「雅舍」餐廳 (The Manor,The St. Regis Macao)，在新的一年推出全新「海洋之魅 – 第七章」六道式晚間套餐。主廚團隊搜羅各地的海中瑰寶並烹調出六道海鮮美饌，延續海洋美味之旅，以新鮮美味與賓客共迎牛年！六道精選料理包括：以肉質鮮甜的日本真鯛搭配油封櫻桃茄、虹鱒魚子醬及白醬油，阿拉斯加帝王蟹配以牛油果、白蘆筍 、柚子及番石榴，海膽配紅鯔魚烏魚子意大利手工螺絲粉及鮮薑火箭菜濃汁。
主菜方面，以香煎鮟鱇魚搭配澳洲Yarra Valley的煙燻鮭魚佐芥末籽醬、洋菜心、開心果油及脆炸葱白，突顯出鮟鱇魚的鮮甜味道。而肉質細嫩的香煎海魴魚則搭配菜苗、南印香料醬汁、苦苣醬汁及香烤杏仁，滋味讓人一吃難忘。收尾甜點亦充滿心思，味道清新香甜的「菠蘿」或色彩繽紛的「柑橘」將為整頓晚餐劃上完美句號。佐餐的特選優質葡萄酒也是極佳的選擇，與各種新鮮食材相互呼應，為味蕾帶來多層次體驗。「海洋之魅-第七章」六道式晚間套餐即日起至2021年3月31日於雅舍餐廳供應，價格每位澳門幣888+元，搭配優質美酒(Wine pairing)晚間套餐價格則是每位澳門幣1,288+元。(貼心提醒：未成年請勿飲酒)
瑞吉酒吧(The St. Regis Bar)調酒師精心設計了一系列以中式白酒為主調的創新雞尾酒，在農曆新年獻上充滿層次、香氣十足以及寓意吉祥的精選特色調酒。(貼心提醒：未成年請勿飲酒)
+以上價錢須另加收10%服務費
++以上價錢須另加收10%服務費及5%政府稅
如欲了解更多有關澳門瑞吉酒店(The St. Regis Macao)賀年餐飲詳情或進行預訂，請致電+853 2882 8898或電郵至「雅舍」餐廳 themanor.macao@stregis.com及瑞吉酒吧 stregisbar.macao@stregis.com
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