位於曼谷正市中心的盛泰瀾中央世界飯店（Centara Grand at CentralWorld）在今年5月揭幕了一個位於酒店26樓的有機花園，展現了對可持續發展的重大承諾，並為賓客提供獨特的「從農場到餐桌(farm-to-fork)」的用餐體驗。「我們的高空有機花園不僅僅是食材的來源，它還代表了我們為賓客提供最可持續食物選擇的承諾。」Centara Grand at CentralWorld酒店副總裁暨總經理Robert Maurer Loeffler表示：「這不是一個潮流，而是一個賓客可以親身體驗的實踐。」
這座城市中的綠洲種植了多種時令蔬菜和香草，包括奶油生菜、綠莢木生菜、紅橡木生菜、冰山生菜（卷曲冰山）、芝麻菜、小生菜、嬰兒生菜和羽衣甘藍，以及香草和蔬菜如泰國檸檬、大番茄、意大利羅勒、迷迭香、紅聖羅勒、甜羅勒、鼠尾草和百里香。每一株植物都被精心呵護，以提供最高品質的食材。
在盛泰瀾中央世界飯店（Centara Grand at CentralWorld），「從農場到餐桌(farm-to-fork)」的理念保證了賓客能享用到最新鮮的食材，同時支持環保實踐。這個有機花園不僅為廚師提供了最好的食材，還為可持續未來做出貢獻，彰顯了酒店對卓越和可持續性的承諾。
研究表明，城市有機花園可以顯著減少碳足跡並推動環保實踐。通過整合這些實踐，盛泰瀾中央世界飯店（Centara Grand at CentralWorld）不僅僅是在提供餐點，而是在培育一個更健康的地球，並為全球豪華酒店樹立新標準。
盛泰瀾中央世界飯店
Centara Grand at CentralWorld
ADD地址：999/99 Rama 1 Rd., Pathumwan,Bangkok 10330 Thailand
WEB官網：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/cgcw
泰國達人尼克Nick Su
Nick Su 泰國達人尼克.非常曼谷 Very Bangkok Love Thailand 
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