
當午後的陽光灑落曼谷天際,Conrad Bangkok(曼谷康萊德酒店)以一場別具英倫氣息的午後茶儀式,帶領饕客穿越時空,走入倫敦的優雅午後。即日起至 2026 年 2 月 28 日止,Diplomat Bar 隆重推出全新主題——《A Taste of London》英倫下午茶,讓曼谷旅人以最精緻的方式,體驗英國茶文化的經典與現代魅力。
英倫午後的奢華演繹
靈感源自倫敦上流社會的銀器服務文化與英式下午茶傳統,這場味覺饗宴在 Diplomat Bar 標誌性的「熱氣球造型茶架」 上登場,將整個英倫風情化為一道道細膩的視覺與味覺藝術。每一道鹹點與甜品都如倫敦街頭的縮影——典雅、創新、充滿層次,讓人彷彿置身薩沃伊飯店或海德公園旁的精品茶館。

12 道英倫風味的精緻旅程
主廚特別以英國經典風味為靈感,打造出 12 道鹹甜交織的精品料理,結合當代手法與頂級食材,讓整場下午茶成為一趟味覺藝術展。
【鹹點精選 SAVOURIES】
- 甜菜根醃鮭魚:以藏紅花麵包搭配奶油起司、檸檬皮、蒔蘿與甜菜根醃漬鮭魚。
- 松露雞蛋沙拉:香草麵包夾入滑順雞蛋沙拉與白松露香氣,佐以金黃蛋黃碎與蔥花。
- 經典小黃瓜三明治:全麥麵包抹上奶油起司與日式小黃瓜,清新爽口。
- 羅勒雞肉三明治:可可麵包夾入香蒜醬醃雞肉、帕瑪森起司與番茄果醬。
- 烤花椰菜塔:焦糖化花椰菜泥與藏紅花醃花椰菜,融合羊乳酪與核桃香。
- 經典蘇格蘭蛋:香草牛肉末包裹放養雞蛋,搭配酸甜番茄醬點綴。

【甜點饗宴 SWEETS】
- 白巧克力布朗尼:濃郁布朗尼搭配香草奶油與焦化奶油沙布列。
- 草莓起司塔:奶油起司與草莓泥鋪在開心果塔皮上。
- 檸檬布蕾:絲滑檸檬凝乳搭配蜂蜜海綿蛋糕與康萊德屋頂蜂蜜。
- 倫敦圈泡芙(London-Brest):榛果焦糖、香草鮮奶油與開心果碎的層次口感。
- 千層酥(Mille-feuilles):酥脆派皮夾入濃厚 Diplomat 奶油。
- 英式甜點 Eton Mess:蛋白霜、草莓果醬與鮮奶油交織的經典英國甜品。
最後當然少不了——熱烤司康佐香草鮮奶油與草莓果醬,以康萊德式優雅向英倫傳統致敬。

☕ 午後無限續點的英式幸福
為慶祝《A Taste of London》的登場,Diplomat Bar 特別推出「四款鹹點無限續點」活動,讓饕客可自由重點回味——不論是經典小黃瓜、松露雞蛋、甜菜根鮭魚或羅勒雞肉,每一口都能延續那份英倫的雅致與滿足。
- 價格: THB 1,500++ / 雙人份(約 THB 1,765.50 含稅)
- 時間: 每日 12:00 PM – 5:30 PM
- 地點: Diplomat Bar, Conrad Bangkok
- 預約電話: +66 (0)2 690 9999
- Email: BKKCI.Diplomat@conradhotels.com
🍸 倫敦靈感調飲:午後的微醺時刻
搭配下午茶,Diplomat Bar 的調酒師更以倫敦為靈感,打造一系列優雅的雞尾酒與無酒精特調——融合草本、柑橘與花香,將英倫風情化為一口清新微醺。

Cocktails(每杯 THB 450++)
- Royal Blush:琴酒、玫瑰糖漿、萊姆汁與蛋白泡沫的細膩層次。
- Lavender Crown:薰衣草糖漿與蝶豆花汁的夢幻紫調,氣泡清爽。
Mocktails(每杯 THB 250++)
- Kensington Bloom:香茅茉莉茶結合蘋果糖漿與接骨木花氣泡。
- Windsor Garden:英式早餐茶融合萊姆與梨子草莓果泥,酸甜怡人。

尼克小叮嚀 Nick’s Tip
想感受「曼谷最優雅的英式午後」?Conrad Bangkok(曼谷康萊德酒店)這場《A Taste of London》絕對值得列入你的奢華行程清單。建議選擇下午三點入座,陽光灑進 Diplomat Bar 的窗邊座位,配上香氣四溢的 Dilmah 精品茶,無論是閨蜜約會還是獨享靜謐時光,都是最曼妙的城市午後時刻。

發表留言